"Accogliente Locanda con pietanze raffinate. Immersa nel borgo medievale di Labro, illuminata da un'atmosfera rilassante, è una cucina che fonda le proprie radici nella tradizione ma che con la continua sperimentazione si affaccia a nuovi sapori."

"Ha un segreto il Boccondivino: nel silenzio di una piccola grotta, stagionano salumi e formaggi e riposano vini antichi e pregiati. Sarà un piacere sedere in quell’angolino di mondo, sotto il sole o sotto la luna, con in mano un rosso bicchiere di vino sincero..."

"Dalla nostra idea, Marco e Michela, nasce Radici, nel caratteristico borgo di Labro. Radici è un progetto elaborato per il desiderio di creare opportunità nel mondo della ristorazione a persone in situazione di fragilità sociale, con la nostra profonda consapevolezza del concetto di uguaglianza, perché proveniamo tutti, meravigliosamente da un'unica radice... dalla Madre Terra che ci dona quotidianamente i prodotti da noi selezionati con estrema cura in piccole aziende fornitrici del territorio per la creazione di piatti stagionali e genuini, con attenzione alla sostenibilità ambientale"

Pizzeria con farine speciali, carni locali su prenotazione e birra artigianali, con splendido affaccio sul lago di Piediluco

Situata in località Madonna Della Luce a 4 KM dal borgo di Labro, la Pizzeria La Sosta è famosa e rinomata nella zona per la sua pizza al carbone.

Anche Asporto

Vincitore di numerosi premi e riconoscimenti internazionali nonchè detentore di 2 Stelle Michelin ed unico due stelle specializzato in pesce di acqua dolce in Europa, il Ristorante "La Trota" è gestito dai fratelli Sandro e Maurizio Serva ed è situato nei pressi delle sorgenti di Santa Susanna nelle vicinanze di Rivodutri.

Un "Must Go" in tutti i sensi.
"La nostra carta lascia molto spazio ai pesci d’acqua dolce perché le acque lacustri, fluviali e sorgive da
secoli caratterizzano questo territorio hanno spesso ostacolato la vita e le attività delle popolazioni locali, ma il pescato per molti secoli è stato anche fonte di sostentamento primaria. Ci sembra doveroso continuare a proporre tale materia prima nel rispetto dei luoghi e della tradizione, anche familiare, con pietanze creative e ricette rivisitate"

​

"Ristorante di cucina italiana con vista sul Lago di Piediluco a pochi chilometri dalla cascata delle Marmore. Lo chef palermitano,nonché propietario, Michele Dragotto grazie alla sua esperienza saprà stupire anche il palato più critico, "le terrazze di piediluco" è dove vedrete il meglio della cucina siciliana e della cucina umbra unirsi alla ricerca del piacere del palato. Da sempre la ricerca della materia prima è il nostro primo scopo, dal pescato italiano al miglior tartufo e olio umbro. Non vediamo l'ora di servirvi nel nostro ristorante!"

Ampia selezione di antipasti caldi e freddi, primi piatti artigianali, tutti rigorosamente fatti in casa e
vasta scelta di carni cotte alla brace. Presso la Vecchia Osteria, grazie all'abilità e all'estro della cuoca Antonietta, si possono gustare ottimi piatti tipici della cucina umbra, rivisitati con fantasia. Il venerdì e la domenica viene servito anche pesce fresco di mare, preparato in vari modi. Viene offerta inoltre una notevole scelta di vini bianchi e rossi.

La qualità, all’origine di tutto!!!
Usiamo prodotti della zona, quanto più possibile a km0 e biologici, i nostri salumi sono rigorosamente umbri, gli impasti per le pizze, sopratutto l’integrale, vengono fatti con farine di grani antichi, i fritti, pastellati al momento per garantire leggerezza e digeribilità, vino di vigne autoctone e birre artigianali.

Pasta artigianale, pesce di lago e tartufi in un locale essenziale con pietra a vista, sedie rétro e veranda.

La Cucina è il cuore della nostra azienda, dal primo momento ci siamo voluti ispirare ai sapori tipici della cucina umbra che offre la possibilità di spaziare tra piatti di carne, formaggi o primi piatti ricchi di gusto e storia; tra arrosti di carni provenienti da allevamenti locali, formaggi e salumi da piccole produzioni di aziende agricole umbre, per arrivare ai primi piatti come lasagne o ciriole fatte esclusivamente a mano!
Immancabile è il pesce di LAGO, tra tutte le ricette la più tipica è quella dei CARBONARETTI, pesce persico reale cotto sulla fiamma ardente, da cui il nome.

Adiacente alla macelleria sono a disposizione alcuni tavoli e due grandi bracieri per assaporare sul posto l'ampia scelta delle nostre prelibatezze.
Le Carni e gli Insaccati di produzione propria, le Mozzarele di Bufala di Leonessa, il Miele di Amatrice, i Vini della Cantina Campigliano, i Formaggi locali, i Tartufi di Colli sul Velino, i Dolci del forno di Santa Susanna, le Marmellate di Antrodoco, i Liquori artigianali Domisa, le Creme spamabili a base di Olio Extravergine di Montopoli, le Lenticchie e il Farro di Rascino, le Farine del Molino di Santa Susanna, le Uova di produzione propria.

Piccolo ristorante tra i migliori di Rieti.
Rinomati per la carbonara e gricia

Best steak house in town

Nella nostra Osteria diamo la possibilità di degustare ottimi piatti della tradizione eno-gastronomica locale basata su ingredienti semplici, genuini ma carichi di gusto.
Non abbiamo menu fissi, perché pensiamo che il miglior menu è quello che varia armonicamente con l'alternarsi con le stagioni: questo ci garantisce di proporre sempre sapori freschi e genuini.
La nostra dispensa è incentrata principalmente sui prodotti dell'azienda agricola e della macelleria. Proponiamo, infatti, carne e salumi lavorati direttamente nella nostra azienda. Tutti i salumi (dal prosciutto al salame), carne di maiale, il vitellone e gli ovini provengono dalla nostra fattoria e vengono selezionati e lavorati presso il nostro laboratorio. Tutti gli ortaggi e la frutta sono a km 0: vengono prodotti direttamente nella nostra azienda o provengono dai produttori locali amici dell agriturismo. Le farine e i cereali alla base dei nostri piatti caserecci, per esempio, provengono dall'Azienda Agricola Molino del Cantaro di Rieti, che predilige una coltivazione biologica. Il pane e la pizza vengono impastati direttamente con le nostre mani.

La produzione artigianale della famosissima porchetta BADINI SERGIO & ELIO risale al 1962 , quando papà Sergio ( con metodi antichi tramandatigli dal padre Vincenzo ) decide di produrre e vendere la porchetta nella sua piccola macelleria di famiglia.
Oggi siamo una realtà aziendale a livello famigliare, che serve tutto il territorio nazionale, specializzata per la produzione e vendita al Dettaglio & Ingrosso di Porchetta intera, Tronchetto e Pancetta di maiale in tranci.